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母の日は

アップしよと思っている写真は それなりにあるのですが

タイミングもあるので これをアップしちゃいましょ

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12日に 娘から届きました

新潟 古町糀製造所の 糀ドリンク

「こうじ」には 「麹」 と 「糀」と二つの漢字がありますが 「麹は」 中国から伝わった漢字

「糀」は 日本で作られた国字だそうです


こちらでは、酒粕に砂糖を加えて作った甘酒と区別するために 糀の自然な甘みで作った甘酒を

「糀」と呼んでいるそうです


とってもさっぱりした甘さで 美味しかったです
by bluedaisyfelicia | 2013-05-14 20:14